20 món ngon từ nấm đùi gà mà bạn nên thử

Nấm đùi gà - nguyên liệu dinh dưỡng để chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn, bạn đã biết chưa? Hãy khám phá ngay những món ăn hấp dẫn từ nấm đùi gà trong bài viết sau!

Nấm đùi gà hay còn gọi là nấm sò vua là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Các món ăn từ nấm đùi gà không chỉ đa dạng mà còn thơm ngon và hấp dẫn. Hãy cùng Mytour khám phá một số món ngon từ nấm đùi gà ngay nhé!

Món nấm đùi gà kho gừng

Với nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản, bạn sẽ có ngay món nấm đùi gà kho gừng thơm ngon, hấp dẫn. Mùi vị đặc trưng của nấm đùi gà kết hợp với hương vị của gừng tạo nên một món ăn ngon và bổ dưỡng.

Nấm đùi gà giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm cholesterol trong máu. Gừng, với vị cay và tính ấm, giúp giảm đau, giảm viêm và hỗ trợ điều trị các bệnh dạ dày.

Nấm đùi gà xào húng quế

Món ăn lạ miệng cho người ưa chuộng ẩm thực chay. Nấm đùi gà xào húng quế với phần nấm giòn ngọt tự nhiên kết hợp với húng quế thơm nồng, thấm vị mang đến bạn một món ăn độc đáo, tuyệt vời và có lợi cho sức khỏe.

Húng quế chứa nhiều chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn ngừa tiểu đường, bảo vệ tim và ngăn ngừa ung thư. Bên cạnh đó, húng quế còn có lợi cho làn da và mái tóc.

Nấm đùi gà xào thịt bò

Một món ăn bổ dưỡng với sự kết hợp của các nguyên liệu như: Nấm đùi gà, thịt bò, măng tây,... mang đến cho bạn một món ăn hấp dẫn, thơm ngon và bổ dưỡng. Thịt bò thơm mềm, thấm vị kết hợp cùng nấm đùi gà và măng tây giòn ngọt tự nhiên sẽ khiến bạn thích thú.

Bên cạnh đó, măng tây và thịt bò cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như Vitamin E, D, B12, kali, kẽm, protein,... giúp tăng cường năng lượng, hỗ trợ hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa ung thư.

Nấm đùi gà kho nước tương

Món chay đậm đà, hấp dẫn này rất phù hợp để ăn kèm cơm hoặc cháo trắng.

Món nấm đùi gà kho nước tương này đảm bảo sẽ làm bạn hài lòng. Chế biến từ những nguyên liệu đơn giản như nấm đùi gà, nước tương, muối, hạt nêm,...

Nấm đùi gà áp chảo

Thay đổi không khí cuối tuần với món nấm đùi gà áp chảo thơm ngon, hấp dẫn nhưng dễ làm. Chỉ cần vài nguyên liệu như: Nấm đùi gà, nước tương, tỏi ớt băm,... bạn sẽ có món nấm áp chảo với vị ngọt của nấm kết hợp với mùi thơm của dầu mè và nước tương đậm đà.

Mặc dù là món chay nhưng không kém phần hấp dẫn!

Nấm đùi gà xào sả ớt

Món ăn với vị cay cay, dai giòn cùng mùi thơm của sả chắc chắn sẽ khiến bạn không thể dừng ăn. Không chỉ ngon miệng, mà còn giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Sả có tính ấm, vị cay nên rất tốt cho việc thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.

Nấm đùi gà xào thịt ba chỉ

Nấm đùi gà xào thịt ba chỉ có hương vị thơm ngọt của thịt kết hợp với độ giòn của nấm tạo nên một món ăn hấp dẫn và ngon miệng.

Không chỉ thế, thịt ba chỉ còn chứa nhiều dưỡng chất như: Kẽm, vitamin, protein, kali, phốt pho giúp tăng cường sức khỏe, hỗ trợ hệ miễn dịch, bảo vệ xương và răng chắc khỏe,...

Nấm đùi gà sốt cà chua

Nấm đùi gà sốt cà chua - một món ăn đơn giản nhưng thơm ngon và hấp dẫn. Nấm ngọt của nấm kết hợp với vị chua dịu của cà chua tạo ra một món ăn khiến bạn phải mê mẩn.

Không chỉ thế, cà chua còn cải thiện thị lực, làm sáng da và giúp giảm cân hiệu quả nhờ vào thành phần vitamin và khoáng chất có trong đó.

Nấm đùi gà hấp cải xanh

Nấm đùi gà hấp cải xanh kết hợp các loại nguyên liệu như: Cải bẹ xanh, đậu hũ, nấm đùi gà, cà rốt, nấm linh chi trắng,... tạo ra một món ăn với màu sắc hấp dẫn. Vị thanh mát của rau cải kết hợp với vị ngon của nấm đùi gà tạo nên một món ăn tuyệt vời.

Món này cung cấp hàm lượng vitamin, protein, khoáng chất cao giúp tăng cường sức đề kháng, tốt cho hệ tiêu hóa.

Nấm đùi gà kho trứng cút

Nấm đùi gà kho trứng cút có vị đậm đà, mằn mặn và giòn dai của nấm kết hợp với vị béo của trứng cút. Món này thêm hương vị khi kết hợp với cơm trắng và một số rau sống, dưa leo,...

Món này chứa nhiều dinh dưỡng với các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể giúp ngăn ngừa ung thư.

Nấm đùi gà chiên

Nấm đùi gà chiên với cách làm đơn giản, chỉ cần nấm đùi gà và vài gia vị cùng vài bước là đã có một món ngon. Nấm đùi gà dai, ngọt tự nhiên, thấm gia vị đậm đà được chiên giòn bên ngoài. Đây là một món ăn rất ngon, bắt cơm.

Nấm đùi gà kho nước tương

Nấm đùi gà kho nước tương có nấm dai, ngọt tự nhiên, hòa quyện với nước tương và gia vị đậm đà, cùng với mùi hành phi, hành lá thơm phức, chắc chắn sẽ rất ngon. Chỉ cần nấm đùi gà, nước tương và vài gia vị khác, bạn đã có món ngon này với vài bước chế biến đơn giản.

Nấm đùi gà hấp lá tía tô

Nếu bạn là một fan của nấm đùi gà, thì bạn không thể bỏ qua sự kết hợp mới lạ và độc đáo này. Món ăn thơm mùi thuốc Bắc, nấm đùi gà mềm ngọt, dai dai thấm đều gia vị đậm đà, rất thơm ngon và bổ dưỡng với những nguyên liệu tốt cho sức khỏe như nấm đùi gà, nấm linh chi nâu, tía tô,...

Nấm đùi gà xào

Khi nhắc đến nấm đùi gà, không thể không nhắc đến các món xào. Khi kết hợp với các nguyên liệu khác nhau, món này lại có hương vị thơm ngon riêng biệt. Nấm đùi gà xào hành tây thơm lừng, nấm mềm dai, hành tây giòn ngọt đậm đà. Món này ngon nhất khi kèm cơm nóng.

Nếu không thích hành tây, bạn có thể xào nấm đùi gà với rau củ, đây là một món chay được nhiều người yêu thích. Mùi thơm lừng, bổ dưỡng với nấm dai, mềm ngọt cùng rau củ giòn giòn đậm đà thấm đều gia vị.

Một món xào không thể bỏ qua của nấm đùi gà là nấm đùi gà xào giá hẹ. Món này đơn giản nhưng đầy đủ dưỡng chất, bổ dưỡng. Nấm đùi gà dai mềm ngọt, cà rốt và giá giòn giòn vô cùng thơm ngon và bắt mắt. Đây là một món ăn cực kỳ ngon mà bạn không thể bỏ qua.

Nấm đùi gà kho me

Để chế biến món này, bạn chỉ cần 3 nguyên liệu chính là nấm đùi gà, đậu hũ và nước cốt me. Món nấm kho me có nước sốt đậm đà sánh đặc, nấm dai dai mềm mềm ăn cùng đậu hủ mềm mềm béo ngậy chua, mặn, ngọt thơm ngon vô cùng. Món này chắc chắn sẽ giúp bạn ăn cơm ngon hơn với hương vị thơm ngon lạ miệng.

Nấm đùi gà sốt bơ tỏi

Nấm đùi gà sốt bơ tỏi có vỏ ngoài cháy xém giòn giòn, bên trong dai mềm quyện với vị béo ngậy của bơ và thơm lừng của tỏi, mặn ngọt đủ vị. Đây là một gợi ý không tồi trong những ngày ăn chay nếu bạn vẫn đang tìm kiếm một món ăn thơm ngon, lạ miệng. Chúc bạn thành công nhé!

Canh gà nấm đùi gà

Canh gà nấm đùi gà với nước dùng ngọt thanh, thịt gà mềm, béo ăn cùng nấm đùi gà dai dai, ngọt tự nhiên thơm ngon bổ dưỡng. Chỉ với vài bước đơn giản cùng những nguyên liệu bổ dưỡng, bạn đã có ngay món canh gà nấm đùi gà bổ dưỡng cho cả gia đình. Còn chần chờ gì mà không thực hiện ngay!

Nấm đùi gà sốt chua ngọt

Nấm đùi gà sốt chua ngọt với nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản, hương vị thơm ngon chắc chắn sẽ chiếm trọn tình cảm của cả gia đình. Nấm đùi gà dai giòn sần sật có màu sắc bắt mắt, hương vị đậm đà cùng mùi hương thơm lừng kích thích giác quan. Nếu bạn đang tìm một món ăn thơm ngon cho bữa cơm của gia đình thì có thể tham khảo nhé!

Gân bò hầm nấm đùi gà

Tiếp theo lại là một món ăn ngon từ nấm đùi gà mà bạn không thể bỏ qua, chính là gân bò hầm nấm đùi gà. Gân bò dai giòn sần sật, nấm đùi gà mềm, dai, ngọt kết hợp cùng nước dùng ngọt thanh vô cùng thơm ngon bổ dưỡng. Tuy thời gian chế biến món ăn hơi lâu do phải hầm cho gân bò mềm nhưng chắc chắn đây là một món ăn vô cùng hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua.

Nấm đùi gà nướng bơ tỏi

Chỉ với nguyên liệu đơn giản là nấm đùi gà, bơ, tỏi và vài bước chế biến đơn giản, bạn đã có ngay món ăn thơm ngon, lạ miệng. Nấm đùi gà dai mềm thơm bùi quyện vào vị béo ngậy của bơ, thơm lừng của tỏi vô cùng kích thích vị giác. Món ăn này có thể ăn không hoặc ăn cùng tương ớt, chắc chắn vô cùng thơm ngon đấy.

Lợi ích nấm đùi gà

Thành phần chất xơ trong nấm đùi gà có tác dụng trong việc giảm các cholesterol xấu và tốt cho sức khỏe tim mạch.

Theo một nghiên cứu trên Tạp chí Y học cổ truyền, nấm đùi gà chứa nhiều các thành phần dinh dưỡng như: Vitamin B6, kali, sắt, phốt pho, natri, protein,... có chức năng tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, giảm mệt mỏi, căng thẳng.

Một nghiên cứu khác được công bố trên Tạp chí Ung thư Quốc tế đã chỉ ra rằng thành phần beta glucan có trong nấm đùi gà là chất giúp ngăn ngừa, ngăn chặn sự phát triển và lây lan của tế bào ung thư.

Ngoài ra, nấm đùi gà còn có tác dụng tốt trong việc hỗ trợ hệ tiêu hoá, giúp đường ruột hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa táo bón.

Với những chia sẻ trên, Mytour hy vọng đã giúp bạn có thêm cho mình list những món ăn ngon được chế biến từ nấm đùi gà. Chúc bạn thành công với những món ăn trên nhé!

Có thể bạn quan tâm:

• Nấm chiên bột giòn rụm, biến tấu mới cho món nấm
• Cách sơ chế nấm đông cô và những món ngon từ nấm đông cô
• Cách nấu nấm bào ngư hấp sả siêu ngon